sábado, 19 de marzo de 2011

Bocaditos de Morcilla de Verduras

Aprovechando que tengo un montón de morcillas de Burgos por gentileza de Morcillas Rios, preparé estas mini hamburguesitas que le copié la idea de los panecillos a Hilda que tiene un blog fantástico Entre Alacenas y Fogones, no os lo perdais ya que sus fotos son muy bonitas.
INGREDIENTES:
-1 Morcilla de Burgos de verdura de Morcillas Rios.
-Huevos de codorniz.
-Mini panecillos de hamburguesa.
-Sal maldon.
PREPARACION:
Cortamos rodajas de morcilla, retiramos la piel con cuidado y la ponemos en una sarten sin aceite, vuelta y vuelta hasta que esté lista, partimos los panecillos y colocamos encima la morcilla, la misma sartén le pasé un papel de cocina y le puse un poquito de aceite, ponemos los huevos de codorniz con un poquito de sal en la yema y tapamos para que cuajen, ponemos encima de la morcilla y lista nuestra mini "hamburguesa" tipical "Spanish".

8 comentarios:

  1. Una receta sencilla y muy original espero tengas un buen fin de semana, Besotes!!!

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  2. Madre mía, no me podría comer sólo uno, jejeje.
    Son una monada, ¡y qué ricos!.
    Besotes, guapa, y feliz finde.

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  3. Muy buena idea de aprovechamiento que se convierte en un excelente aperitivo, con esas maravillosas morcillas.

    Besitos.

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  4. Aghh me encantaaaa, esperame que voy con una cerveza bien fria a taperar contigo , un beso feliz día.

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  5. Muchas gracias chicas y felíz fin de semana a todas.
    Besos.

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  6. ¡Qué rico! Morcilla de Burgos con huevecitos de codorniz... slurp, me lo apunto.

    Besos,

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  7. Que monada !!!!!
    Y seguro que riquísimassss

    Kris

    Pd: Si tú tienes un montón de morcillas, no te quiero decir las que yo tengo, que tengo las primeras que me mandaron, más luego otros 5 kg de morcilla que me mandaron de otra empresa, y luego gané un concurso de EMBUTIDOS RIOS y me mandaron más morcillas (como unos 5 kg) yo creo que me voy a enmorcillar, jejejeje.

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  8. Jejejeje Cris tiene razón, es que a mi las morcillas no me gustan nada y se las dejé todas a ella, y la pobre mujer está desbordada!!! Aunque no me gusten, conste que el plato se ve precioso, y si le cambiamos las morcillas por unos chorizos hasta me las como sin rechistar!!! jajajaja Un besote guapa (Marta)

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Por falta de tiempo y porque para mí cada uno de los blogs que visito tiene algo especial me sería muy dificil decidir a quien darle un premio, por eso siento mucho no participar en cadenas de premios, memes, pero te agradezco de corazón que hayas pensado en mi.

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