Tarta de manzana fácil con yogur griego.

Vengo con otra tarta de manzana, ya tengo unas cuantas en el blog, yo creo que me gustan todas, me parece el postre perfecto para después de una comida, es ligera, esta además lleva mucha manzana, yogur, no lleva harina por lo que apta para celiacos,la preparas rapidito con ayuda de una batidora solamente, sin artilugios raros.
Me apetecía hacer una tarta de manzana rectangular que me parece mas fácil de porcionar y el sábado buscando por internet encontré esta receta, así que aprovechando que teníamos comida el domingo y yo llevaba el postre la preparé.

Queda muy jugosita, cómo un puding, no se aprecia bien en las fotos pero le puse brillo por encima y estaba la mar de chula.

La receta la he copiado de Lo he cocinado yo, si quieres ver su receta pulsa aquí.

INGREDIENTES:
en negrita pongo mis cambios.

-500 grs. de manzanas golden ya peladas y deshuesadas (yo puse sólo 400grs, no me quedaban más)

-350 grs. de yogur griego natural sin azúcar (yo puse 3 yogur griego azucarados, 375grs, me daba pena tirar yogur)

-4 huevos M.

-Unas gotas de esencia o aroma de vainilla.

-200 grs. de azúcar (yo puse 180 grs.)

-100 grs. de harina de maiz Maizena.

-2 manzanas golden para decorar (yo sólo una y media, lo que quedaba en el frutero)

BRILLO PARA TARTA:

-3 hojas de gelatina.

-125 ml. de agua.

-2 cucharaditas de postre de azúcar.

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180 ºC. Calor arriba y abajo, sin aire.

1. Yo utilicé una bandeja o llanda que no es demontable, así que le puse papel de hornear, la medida interior es de 21cms. x 32cms.
2. Pelamos las manzanas y las partimos a trocitos para que sea más fácil triturar, vamos colocandolo en un bol.
3. Añadimos el yogur, los huevos, la vainilla, el azúcar y la harina de maíz en el bol grande.
4. Con una batidora de mano, trituramos todos los ingredientes hasta que no quede ningún trozo de manzana. Debe quedar una crema sin grumos.
5. Pasamos la mezcla al molde que hemos preparado y reservamos unos segundos.
6. Pelamos las otras manzanas y las cortamos en láminas finas, cubrimos toda la superficie de la tarta con las láminas de manzana.
7. LLevamos al horno a media altura y horneamos durante 50-60 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar la tarta en el centro con un palillo, esté salga limpio, yo puse un minuto al final a gratinar porque estaba demasiado blanquita, pero eso ya según veáis va vuestro horno.

Cuando esté fría completamente le ponenos la cobertura, la receta de lo he cocinado yo llevaba mermelada, pero a Marina no le gustan con mermelada.

Probé alguna vez con un sobre de gelatina, pero me sobraba siempre y me da coraje tener que tirar ingredientes, así que esta vez la hice con laminas y quedó la mar de bien.

COBERTURA TARTA:

Ponemos a hidratar las 3 láminas de gelatina en agua fría.

En un cazo ponemos los 125 ml. de agua con las dos cucharaditas de azúcar, cuando hierva le añadimos las 3 láminas de gelatina escurridas, movemos y dejamos templar, cuando veamos que empieza a espesar un poco ponemos encima de la tarta, al ser poca cantidad de agua me vino justo para la tarta, cuajó enseguida y quedó estupenda.

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Natillas caseras con yemas de huevo.

 Paso por aquí casi a saludar, estoy agandulada, me da pereza sentarme en el ordenador por la noche a editar fotos y subir recetas, el calor ha llegado para quedarse y yo ya enciendo poco o casi nada el horno, así que os traigo unas natillas que hice para aprovechar unas yemas de huevo que me sobraron, están muy cremosas y ricas.

 La receta la copié a Anna recetas, si quieres ver su receta pulsa aquí.

INGREDIENTES:

-1 litro de leche entera.

-5 yemas de huevo.

-100 grs. de azúcar (cuatro cucharadas soperas)

-un trozo de cáscara de limón

-1 rama de canela

-40 grs. de maizena (dos cucharadas soperas).

PREPARACIÓN:

Reservamos un vaso de leche fría y calentamos el resto con la rama de canela y la piel de limón. Cuando la leche empiece a hervir bajamos el fuego para que no rebose y dejamos que hierva durante cinco minutos a fuego muy lento.
Mientras, añadimos la maizena al vaso de leche que hemos reservado y removemos hasta que se disuelva por completo. Al principio está muy compacto pero, remueve, que se va a mezclar por completo y verás que todos los grumos desaparecen en un momento.
 Coloca las yemas en un bol bastante amplio y añade el azúcar y la leche con la maizena. Bate bien con las varillas.
Después de haber hervido la leche durante cinco minutos, pásala por un colador para retirar los trocitos de cáscara de limón y canela que pueda tener. Ahora es el momento de incorporarla a las yemas. Es muy importante que lo hagas poco a poco.
Con las varillas en marcha, vierte la leche en el preparado de yemas, sin dejar de batir, hasta que la hayas añadido toda. Verás que te queda espuma en la superficie. Es normal. Vierte todo el preparado en un cazo y llévalo al fuego. El fuego debe ser bajo, ya que esta preparación se pega y se quema con facilidad. Remueve sin parar con una cuchara o una varilla manual. Cuando desaparezca la espuma de la superficie y las natillas espesen, ya puedes retirar el cazo del fuego. Este paso suele durar unos diez minutos. No seas impaciente o se te puede quemar.
Vierte las natillas en vasitos o cuencos, yo puse una galletita encima. Espolvorea la superficie con canela molida, una vez que se haya enfriado.
Guarda las natillas en el frigorífico y sírvelas muy frías.

DEVIL FOOD CAKE

He vuelto ha hacer el devil y lo vuelvo a publicar con nuevas fotos que creo estan mejor que las que teníaen esta entrada.

¿Os imaginais comer una esponja de chocolate? cuando hice el angel food cake nos encantó su textura, pero este con sabor a chocolate es "comida de angeles", la preparación es la misma que para el angel pero con la variación del cacao.

INGREDIENTES:
-1 bote de 9 claras del mercadona.
-1 cucharadita de cremor tartaro, le puse el sobre blanco de los sobrecitos de gasificante.
-1/4 cucharadita de sal.
-200 grs. azucar glacé.
-70 grs. de harina tamizada, si es para celiacos sustituir por maizena.

-30 grs. cacao en polvo puro valor

PREPARACION (en amasadora o robot de cocina):
Precalentar el horno a 170º.
Batir las claras a velocidad baja, junto con el cremor tártaro y la sal durante un minuto aproximadamente hasta que el cremor tártaro se haya disuelto, aumentar la velocidad de la batidora y continuar batiendo 2o 3 minutos hasta que las claras se hayan montado.
Sin dejar de batir, bajar la velocidad e ir incorporando el azúcar a cucharadas, a una velocidad de 2 cucharadas cada 15 segundos, las claras ahora deberian tener una aspecto brillante y firme.
Bajar la velocidad, añadir una cucharadita de harina tamizada mezclada con el cacao y continuar batiendo hasta que no queden rastros de harina, repetir con el resto de harina hasta que la hayamos terminado, las claras ahora deberian tener un aspecto suave y esponjoso.
Utilizamos una espatula para pasar la masa al molde (es muy importante no engrasar el molde) y asegurarnos de que quede bien repartida por todo.
Hornear durante 40 minutos, sin abrir la puerta, si la parte de arriba pasado este tiempo ya no aparece húmeda y esta doradito ya está listo para sacarlo del horno, si no volver a poner 5 minutos más, en total el proceso de horneado no debería durar mas de 50 minutos.
Con mucho cuidado retirar el molde del horno, darle la vuelta y dejar enfriar al menos 1 hora apoyado el molde en sus patitas.
Pasado este tiempo, pasarle un cuchillo por los lados y por el borde del tubo para que se despegue el cake, estos moldes tienen la base desmoldable, así que le daremos la vuelta sobre un plato, el cake debería enfriar unos 45 minutos más sobre una rejilla hasta que enfrie totalmente.

Angel Food Cake, paso a paso.

Después de muchos años he vuelto a hacerlo y está buenísimo, igual que lo recordaba, cómo una esponjita de las de chuche, una textura suave y a la vez húmeda, un bocado muy rico.
Mi intención era cambiar las fotos de la entrada que ya publiqué en el blog en el 2010, con unas fotos oscuras, con la cartulina detrás jeje y que no le hacen justicia a este bizcocho, pero las voy a dejar también porque es bueno recordar los comienzos por estos mundos de internet, si quereis ver las fotos pulsad aquí, así os reis un rato.

INGREDIENTES:

-1 bote de 9 claras de huevo pasteurizadas.

-1 cucharadita de cremor tartaro (el sobre blanco de los sobres de sodas o gasificantes).

-1/4 cucharadita de sal.

-200 grs. azucar glass.

-100 grs. de harina tamizada, si es para celiacos sustituir por 100 grs. de maizena.

-1 sobre de azucar vainillado.

PREPARACION (en amasadora):

Precalentar el horno a 160º calor arriba, abajo y aire.

Batir las claras a velocidad baja, junto con el cremor tártaro (cómo es difícil de conseguir he descubierto que el sobre blanco de gaseosa o soda es cremor tártaro) y la sal durante un minuto aproximadamente hasta que el cremor tártaro se haya disuelto, aumentar la velocidad de la batidora y continuar batiendo 2 o 3 minutos hasta que las claras se hayan montado.

Sin dejar de batir, bajar la velocidad e ir incorporando el azúcar a cucharadas, a una velocidad de 2 cucharadas cada 15 segundos, las claras ahora deberían tener una aspecto brillante y firme, parar la batidora, incorporar ahora el azúcar vainillado y continuar batiendo a velocidad media durante 1 minuto.

Bajar la velocidad, añadir una cucharadita de harina tamizada y continuar batiendo hasta que no queden rastros de harina, repetir con el resto de harina hasta que la hayamos terminado, las claras ahora deberían tener un aspecto suave y esponjoso.

Utilizamos una espatula para pasar la masa al molde (es un molde especial con un tubo en el centro que no se engrasa y lleva unas patitas) (es muy importante no engrasar el molde) y asegurarnos de que quede bien repartida por todo.

Hornear durante 40 minutos, sin abrir la puerta, si la parte de arriba pasado este tiempo ya no aparece húmeda y esta doradito ya está listo para sacarlo del horno, si no volver a poner 5 minutos más, en total el proceso de horneado no debería durar mas de 50 minutos.

Con mucho cuidado retirar el molde del horno, darle la vuelta y dejar enfriar al menos 1 hora apoyado el molde en sus patitas.

Pasado este tiempo, pasarle un cuchillo por los lados y por el borde del tubo para que se despegue el cake, estos moldes tienen la base desmoldable, así que le daremos la vuelta sobre un plato, el cake debería enfriar unos 45 minutos más sobre una rejilla hasta que enfrie totalmente.

Galletas de avena caramelizadas.

 Estas galletas hace un tiempo se las vi a dulces frivolidades y las tenía pendientes (bueno tengo muchas recetas pendientes), ella explica que son cómo las galletas lotus que te ponen a veces con el café en algunos bares y tenía razón, están muy ricas y el toque del caramelo las hace muy dulces y más apetecibles que con avena sólo.

 Receta copiada a Dulces frivolidades, para verla pulsa aquí.

INGREDIENTES:

-300 grs. de copos de avena.

-200 grs. de azúcar moreno.

-180 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.

-1 pizca de sal.

-1 Huevo M.

-50 grs. de caramelo líquido (como el que viene junto a los preparados de flan)

-1/2 cucharadita de las de postre de Bicarbonato.

-150 grs. de harina común, la sustituimos por maizena si somos alérgicos al gluten. 

PREPARACIÓN:

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Separamos 200 grs. de los copos de avena y los trituramos para hacerlos harina con el accesorio picador de la batidora o un molinillo de café.

En un bol amplio echamos los copos triturados y los copos restantes

En un bol amplio (yo en la batidora amasadora) echamos los copos triturados y los copos restantes,

añadimos el azúcar moreno y la mantequilla blandita, la sal, el huevo y el caramelo líquido. Removemos

Por encima echamos el bicarbonato, la harina y mezclamos todo bien, terminamos de amasar con la mano bien limpia.

Debe quedarnos una masa poco pegajosa (parecida a la plastilina, pero un poco mas compacta) que vamos a estirar con ayuda de un rodillo de amasar formando un rectángulo no muy fino.

Con un cuchillo afilado cortamos la masa formando rectángulos, o con un cortador cómo yo.

Con ayuda de una espátula los iremos colocando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear.

Yo les puse un sello por encima, pero en las fotos casi ni se nota.

Horneamos a 180 grados durante 15 o 20 minutos aprox., hasta que veamos que se van dorando los bordes.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Muffins de chocolate Dan Lepard.

 Anoche me dijo mi hija Ana que hoy era el cumple de su buena amiga Ana Ortolá (fiel seguidora de mi blog) así que después de cenar le preparé estos muffins para que se llevase hoy al instituto unos cuantos y así Ana pudiese soplar sus velas.
Felicidades Ana Ortolá.

Buscando recetas superchocolatosas dí con estos muffins, me sorprendió que la masa fuese cocida, primero se elabora una crema al fuego, la verdad es que están muy ricos y además son aptos para celiacos al no llevar harina, hay que utilizar una levadura apta pero creo que el resto de ingredientes si que son aptos para celiacos.
La receta es de Dan Lepard; un famosísimo panadero que además con su primer libro "THE handmade LOAF, "Hecho a mano", tuvo mucho éxito y buenas criticas.
La receta la he copiado a Baked with love, para ver su receta pulsa aquí.

   INGREDIENTES:

Para la primera masa al fuego:

   -50 grs. de maizena.

-100 grs. de azúcar moreno.

   -100 grs. de azúcar blanco.

   -225 grs. de agua.

   -75 grs. de mantequilla.

   -75 grs. de aceite de girasol.

   -125 grs. de chocolate (6o% o 77% de cacao)

  - 2 cucharadas de café de extracto de vainilla.

   -2 huevos

  - 125 grs. de harina de maíz (Maizena)

   -2'5 cucharaditas de café de levadura tipo Royal.

  -3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo. (20g)

Precalentar el horno a 175ºC y colocar los papelitos para muffins en el molde, los míos son rígidos y no hace falta, regalazo de mi amiga Nieves Kanarita.

PREPARACIÓN:

   En un cazo ponemos los 50grs de harina de maíz (Maizena), el azúcar blanco, azúcar moreno y el agua.


   Removiendo constantemente lo ponemos a fuego medio hasta conseguir que se espese y quede una crema. En éste momento, retiramos del fuego, apagamos y añadimos la mantequilla y el chocolate cortado a trocitos para que se derrita antes.


   Cuando esté todo bien integrado, añadiremos el aceite, la vainilla y un huevo. Mezclamos bien hasta que todo quede bien suave y entonces es el momento de añadir el otro huevo, mezclamos hasta que esté integrado totalmente.


   Tamizamos la harina junto con la levadura y el cacao en polvo y lo añadimos a la mezcla anterior. Yo lo he mezclado todo con una cuchara, no hace falta robot.


   Ahora hay que repartir la masa en los moldes, cómo los mios eran muy grandes sólo utilicé 8 y hornear unos 25minutos o hasta que un palito salga completamente limpio.

Tarta de queso de La Viña.

Esta tarta de queso la hice el lunes muy prontito para celebrar en casa el cumple de mi hija Ana, así que después de cenar sopló sus velas y probamos la tarta, me sorprendió lo rica que está con lo facilona que es, la mía quedó un poco tostadita de más, no me di cuenta y debería de haberla tapado con un papel de plata en el horno, pero a su favor diré que solo es morenita, no quemada.

Esta tarta de queso se ha hecho muy famosa por los blogs gastronomicos es del restaurante la viña de San Sebastian, una ciudad que tengo pendiente visitar.

La receta la he copiado a Mi dulce tentación, para ver su receta pulsa aquí.

INGREDIENTES:

- 500grs. de queso de untar, dos tarrinas.

- 250 ml. de nata líquida.

- 3 huevos.

- 175 grs de azúcar.

- 1/2 cucharada de harina, si es para celiacos sustituir por maizena.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 200º calor arriba, abajo y aire.

En un bol grande y con ayuda de la batidora, batiremos todos los ingredientes. 

Cortamos un trozo de papel de hornear, lo mojamos, arrugamos y forramos un molde redondo desmoldable (yo use uno de 20cm). Verteremos la mezcla y hornearemos a 200º durante 50 minutos, horno precalentado con calor arriba y abajo. Comprobaremos que está hecha pinchando con un palito de brocheta y este salga limpio, la tarta al sacarla del horno está cómo sin hacer porque se mueve mucho pero al enfriar se compacta.

Si ves que al final de la cocción se pone demasiado tostada puedes ponerle un papel de aluminio por encima.

 Nos saldrá del horno bastante hinchado pero perderá volumen a los pocos minutos de haberlo sacado. Dejamos reposar en el molde hasta que se enfríe, desmoldar y guardar en la nevera. Está mejor de un día para otro. 

Opcional, le podemos poner mermelada por encima, yo no le puse porque no tenía, pero así está muy rica, no le hace falta.

Tarta de queso con sólo tres ingredientes.

 Esta tarta es cómo morder una nube, os la recomiendo mucho, ya la he hecho varias veces, de hecho esta vez he doblado cantidades porque la otra que ya tengo en el blog es con menos cantidad y se nos quedaba pequeña, venga animaos a probarla que no os arrepentiréis.

                                    Si quieres ver la misma tarta pero más                                  pequeña pulsa aquí para ver la receta.

                                     INGREDIENTES:

Si utilizamos chocolate y queso aptos para celiacos es una receta perfecta sin gluten.

-5 Huevos L.
-200 grs. de Chocolate Blanco (el mio postres Nestle)
-200 grs. de Queso de untar (Tipo Philadelphia).

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 170º, calor arriba y abajo, sin aire, meter dentro una bandeja con agua (en la que quepa el molde del bizcocho).

Separar las yemas de las claras.
Montar las claras a punto de nieve fuerte (al dar la vuelta al bol no caiga), reservamos.

Troceamos el chocolate blanco y lo ponemos en un bol, lo derretimos al baño maría o en el microondas, yo al microondas con la función descongelado durante unos 50 segundos, sacándolo cada 15 segundos para ir moviendolo y que se vaya derritiendo.
Batimos el queso, le agregamos el chocolate derretido y mezclamos bien para que no queden grumos.

Agregamos las yemas, batimos con varillas manuales hasta obtener una mezcla uniforme, lo he batido todo con la misma batidora que he montado las claras.

Incorporamos las claras a punto de nieve en tres veces mezclando con las varillas, con movimientos suaves y envolventes.

Forramos con papel de hornear un molde desmoldable de 20cms, abrimos el molde y ponemos una papel de hornear entre la base y el lateral para que no se salga ni filtre el agua, mojamos los laterales con la mano mojada y ponemos papel de hornear también, (abajo pongo foto) un molde de 20cms, vertemos la mezcla, para que no filtre el agua podemos forrar por fuera con papel de aluminio el molde, o poner dentro de otro molde.

Ponemos el molde dentro de la bandeja con agua que pusimos en el horno que ya estará caliente.

Horneamos durante 30 minutos a 170º y sin abrir la puerta, dejar 15 minutos mas con el horno apagado.

Esta tarta al igual que casi todas las tartas de queso sube mucho, a mi hasta se me agrietó, pero luego baja bastante.

Sacar el molde del horno y del baño maría, dejar enfriar, desmoldarlo y espolvorear con abundante azúcar glass.

Dejamos enfriar y tras un ratito de frigo buenísima, bueno confieso que la he probado todavía caliente y estaba de muerte.

Pastel de queso Japonés, con sólo tres ingredientes.

 Después de las vacaciones vengo con un Pastel o tarta de queso de las ricas de verdad, parece mentira cómo con tan pocos ingredientes puede salir algo tan rico, este pastel ha sido un boom en la blogosfera, creo que sólo faltaba yo por hacerla, y la verdad, es que no se porque no la hice antes.

 Es cómo una nube esponjosa y jugosa.

 ¿Te apetece un trocito?

 INGREDIENTES:

Si utilizamos chocolate y queso aptos para celiacos es una receta perfecta sin gluten.

-3 Huevos L.
-120 grs. de Chocolate Blanco (el mio postres Nestle)
-120 grs. de Queso de untar (Tipo Philadelphia) a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 170º, calor arriba y abajo, sin aire, meter dentro una bandeja con agua (en la que quepa el molde del bizcocho).
Separar las yemas de las claras.
Montar las claras a punto de nieve fuerte (al dar la vuelta al bol no caiga), reservamos.
Troceamos el chocolate blanco y lo ponemos en un bol, lo derretimos al baño maría o en el microondas, yo al microondas con la función descongelado durante unos 50 segundos, sacándolo cada 15 segundos para ir moviendolo y que se vaya derritiendo.
Batimos el queso, le agregamos el chocolate derretido y mezclamos bien para que no queden grumos.
Agregamos las yemas, batimos con varillas manuales hasta obtener una mezcla uniforme.
Incorporamos las claras a punto de nieve en tres veces mezclando con las varillas, con movimientos suaves y envolventes.
Forramos con papel de hornear un molde de 18 cms., untamos el papel del fondo y los lados con mantequilla para que no se pegue, vertemos la mezcla.
Ponemos el molde dentro de la bandeja con agua que pusimos en el horno y ya estará caliente.
Horneamos durante 30 minutos a 170º y sin abrir la puerta, dejar 15 minutos mas con el horno apagado.
Sacar el molde del horno y del baño maría, dejar enfriar, desmoldarlo y espolvorear con abundante azúcar glass.
Dejamos enfriar y tras un ratito de frigo buenísima, bueno confieso que la he probado todavía caliente y estaba de muerte.

El famoso video de donde salió la tarta os lo dejo para verlo pulsa aquí.

Galletas Champiñón, trampantojo total.

Hoy vengo con un trampantojo culinario buenísimo y además más fácil de lo que aparenta.

Quería hacer un regalito a un buen amigo de Ana, y que mejor que una caja de champiñones.......pero dulces, según me contó les gustaron mucho.

Esta foto es de otra vez que las hice:

La primera hornada de champiñones salió más morenita de lo normal y esa se quedó en casa pero que conste que estaban igual de ricos.

La receta se la copié a la "maestra" Alicia Canecositas, la verdad es que nunca fallo cuando le copio algo, para ver su receta pulsa aquí.

No soy demasiado experta pero creo que sustituyendo la harina normal por maizena o harina apta para celiacos y la levadura apta, es una receta ideal para el mundo sin gluten.

Ingredientes:

-210 grs. de harina de maiz maizena.

-70 grs. de harina común, si la sustituimos por harina de arroz son aptas para sin gluten.

-1 cucharadita tamaño café de levadura en polvo tipo royal.

-1 cucharadita extracto de vainilla o azúcar vainillado.

-100 grs. de azúcar blanco.

-100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.

-1 huevo a temperatura ambiente.

Para formar los champiñones:

-Una botellín o botella de cristal.

-agua y cacao en polvo sin azúcar.

Precalentamos el horno a 190º, calor arriba y abajo sin aire (yo la primera bandeja la hornee con aire y por eso están mas morenitos). 
Ponemos papel de hornear en varias bandejas, según los hagamos más pequeñitos o grandes, a mi me salieron tres bandejas.
Ponemos en la batidora la mantequilla con el azúcar y batimos hasta que quede cremoso, añadimos el huevo y el extracto de vainilla y batimos bien.
Por otro lado mezclamos la harina, maizena y levadura y vamos añadiendo a la preparación que tenemos batiendo, quedará una masa grumosa pero con las manos mezclamos bien y formamos una bola, es una masa cómo la plastilina blandita, no se pega y muy fácil de manejar.
Vamos formando bolitas del tamaño de una castaña (me gusta cómo quedan así pequeñitos) y las colocamos sobre la bandeja forrada.
Echamos cacao en polvo en un bol o tacita y en otra un poco de agua.
Sumergimos el borde de la boca de la botella (la mía de coca cola pequeña) en agua y luego en el cacao. Apretamos el cuello de la botella contra la bolita, sin llegar a bajo y levantamos rápidamente para que no se rompa el tallo del champiñón y quede dentro del botellín.
Repetimos con todas las bolitas y de vez en cuando limpiamos el borde del botellín, aunque tampoco queda mal si no se limpia así con más cacao, parecen más reales. 
Horneamos durante 15 minutos aproximadamente.
Dejamos enfríar las galletas en la bandeja hasta que se enfríen.

Os dejo un pequeño paso a paso en imagenes para que veais lo facilito que es.

Chocolatísima al microondas, paso a paso.

 Esta receta ya la tenía publicada en el blog aquí, pero sin fotos del paso a paso así que aproveché que volví a hacerla para fotografiar el paso a paso, aunque es tan fácil que creo que no es necesario, pero aquí está por si necesitas postre rápido y rico.

 Esta receta se la copié a Canelona, es super rápida, queda un bizcochito con un sabor a chocolate increíble, rápido de hacer y no lleva harina por lo que con levadura sin gluten es apto para celiacos.

Os pongo el enlace a la receta de Alicia (Canecositas) para que veáis que bien la presenta ella.

INGREDIENTES:

-200 grs. de chocolate de cobertura en tableta.

-200 ml. de nata 35%mg. 

-125 grs. de azúcar. 

-125 grs. de almendra molida.

-4 huevos medianos.

-medio sobre de levadura tipo Royal, 8grs.

-Azúcar glass para espolvorear y lacasitos para decorar (opcional).

PREPARACIÓN:

Fundir el chocolate con la nata en el microondas 2 minutos aproximadamente, mezclamos bien, batimos los huevos con el azúcar, incorporamos el chocolate,  mezclamos y la harina de almendra con la levadura y añadimos a la preparación anterior. 

Ponemos en un molde para microondas (cristal, silicona o plástico) 

Meter al microondas a máxima potencia durante 6'5 minutos y reposar dentro sin abrir 6 minutos mas, al sacar la chocolatísima queda cómo si le faltase cocción, al enfriar endurece, no hay que poner mas tiempo, decorar al gusto.