Hoy entrada rapidita pero práctica, sobre todo para l@s que trabajamos fuera de casa y siempre vamos corriendo, yo siempre tengo perejil fresco congelado así puedo disponer de él en cualquier momento ya que no siempre puedo ir a la compra entre semana, congela muy bien y se mantiene suelto para poder utilizar sólo el que necesitemos, imagino que habrá mas gente que haga lo mismo pero lo comparto por si falta alguien que no lo sabe ¿o no?.
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lunes, 4 de febrero de 2013
viernes, 2 de marzo de 2012
Buttermilk o Buttermilch.
Otro ingrediente que para mí era desconocido hace unos años y puede que haya alguien que todavía no lo conozca por eso os pongo las fotos.

Yo tenía dudas ya que en algunas recetas pone suero de leche y en los botes pone suero de mantequilla, lo pregunté en el foro que participo Mundorecetas y Mendia una forera muy simpática me respondió esto:
No hay ninguna diferencia ya que es lo mismo.... butermilch es la denominación Alemana y buttermilk es la denominación Inglesa ...........
No hay diferencia entre el suero de leche y el suero de mantequilla por que es lo mismo ....
En algunos blogs ponen la forma de hacerlo casero pero es mucho más cómodo este y por el precio que tiene no vale la pena marearse.
Os pongo el enlace a algunas recetas que he hecho con buttermilk:
Cupcakes de cacao y buttermilkCupcakes monstruo de las galletas.
Pan de avena y suero de leche.
Chocolate bundt cake........sin bundt.
jueves, 1 de marzo de 2012
Cacao en polvo sin azúcar.
Inauguro una nueva sección, imagino que habrá gente que ya conozca todos los ingredientes que voy a ir poniendo pero cómo he preguntado en facebook y me han dicho que sí que sería interesente pues allá voy.
Yo soy de las que opinan que una imagen vale más que mil palabras, a veces hasta que no veo el ingrediente no me imagino cómo es ¿os pasa lo mismo?
El cacao en polvo sin azúcar se utiliza bastante en bizcochos, muffins, cupcakes....
La marca más conocida es la de Valor pero de vez en cuando sale en Aldi y es mucho más económico.
Os pongo algunas recetas que he hecho con cacao sin azúcar:
Bizcochitos de chocolate, zanahoria y almendra.
Las invitaciones comestibles del cumple de Marina.
Cake de chocolate, pistachos y......
Muffins de chocolate Starbucks.
Brownie en cáscara de huevo.
Tarta de chocolate y queso sin azúcar.
Chocolate bundt cake ...........sin bundt.
Bizcochitos de chocolate y calabacín.
Tengo más recetas con cacao en polvo sin azúcar, pero creo que para dar ideas (de momento) hay bastante.
Os pongo algunas recetas que he hecho con cacao sin azúcar:
Bizcochitos de chocolate, zanahoria y almendra.
Las invitaciones comestibles del cumple de Marina.
Cake de chocolate, pistachos y......
Muffins de chocolate Starbucks.
Brownie en cáscara de huevo.
Tarta de chocolate y queso sin azúcar.
Chocolate bundt cake ...........sin bundt.
Bizcochitos de chocolate y calabacín.
Tengo más recetas con cacao en polvo sin azúcar, pero creo que para dar ideas (de momento) hay bastante.
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