viernes, 9 de abril de 2010

EL COCODRILO SE METIO EN LA CUEVA

De pronto asomó la cabeza.....................y que pasó:
He encontrado por internet en el blog cocinando para Lola la idea para hacer este cocodrilo, le he hecho alguna variación, yo como siempre con hojaldre que me encanta y con un relleno un poco sobre la marcha, os pongo el paso a paso:
Aqui con el relleno listo para formar el cuerpo:

Con el cuerpo que ya va cogiendo forma:

Formamos cabeza y cola:


Lo pasamos a la bandeja del horno, formamos ojos, boca y dientes y hacemos cortes con tijera:




Pincelamos con huevo batido:



Y ya está listo para ser devorado o para que nos devore él.


Si quieres ver el cocodrilo en versión dulce pincha aquí.


Ingredientes:


-2 patatas grandecitas.
-1 bote de guisantes peq.
-1 huevo cocido.
-4 bocas o palitos de mar.
-aceite de oliva y sal.
-1 huevo batido para pincelar.
-1 plancha de hojaldre (lidl)


Ponemos en una sarten las patatas a trocitos y las vamos moviendo para que se frian poco a poco como para tortilla con un poco de sal, cuando esten blanditas y chafaditas las sacamos y ponemos en un colador para que escurran el aceite, en un bol ponemos los guisantes, las bocas de mar a trocitos pequeños, el huevo cocido a trocitos y la patata ya fria y mezclamos bien.


Encendemos el horno para que se caliente mientras hacemos la forma al cocodrilo, extendemos el hojaldre, yo he cortado una tira para hacer los ojos,la boca y los dientes, le hacemos unos cortes trasversales y en el centro ponemos el relleno, cerramos el cuerpo y formamos la cabeza y la cola, con el recorte de hojaldre y un poco de imaginación vamos formando el ocico, los dientes y los ojos, con una tijera le hacemos cortes por el cuerpo, pincelamos con el huevo batido y al horno, yo lo he puesto a 180º unos 25 minutos aproximadamente.

2 comentarios:

  1. me parece genial, acabo de descubrir tu blog y me parece estupendo, desde hoy tienes una nueva seguidora, muchas gracias por estas recetas tan buenas.
    Juna

    ResponderEliminar
  2. Jejejeje que simpático este "cucudrulo"
    Eres una genial con el hojaldre ehhh !!!
    Pues para una comida con niños pequeños es un triunfo seguro

    Besotes

    ResponderEliminar

Por favor deja un comentario, así sabré que has estado aquí, si tienes alguna duda te responderé lo antes posible.
Por falta de tiempo y porque para mí cada uno de los blogs que visito tiene algo especial me sería muy dificil decidir a quien darle un premio, por eso siento mucho no participar en cadenas de premios, memes, pero te agradezco de corazón que hayas pensado en mi.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...