-2OO grs. de calabaza asada (yo la hago al microondas y la congelo receta aquí)
-150 grs. de azúcar.
-150 grs. de harina (la mía de repostería).
-65ml. de aceite de girasol.
-4 huevos.
-1 cucharada de levadura Royal.
-1 cucharadita de canela.
Yo he hecho la mitad de ingredientes ya que solo tenía 100 gramos de calabaza asada.
PREPARACION:
Precalentar el horno a 180º.
Con antelación tendremos la calabaza asada (yo cuando aso al microondas hago bastante y luego la congelo en tupers para tenerla lista para culaquier postre)
En un bol batimos el azúcar con los huevos hasta que la mezcla resulte espumosa (yo con la batidora de varillas).
Añadimos la calabaza chafada con un tenedor, el aceite y batimos un poco más.
Ahora añadimos la harina mezclada con la levadura (yo lo he tamizado), la integramos batiendo un poco.
Por último la canela, se puede omitir perfectamente, pero le da un toque muy bueno.
Vertemos la mezcla en un molde previamente enmantequillado (yo lo he puesto en un molde de cake que me regaló Nieves kanarita que no hace falta engrasar, es de cartón duro) y horneamos unos 40 minutos aproximadamente a horno precalentado a 180º.
Transcurrido el tiempo retiramos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos con azucar glass.
Bon Profit!!!
pero que buena pinta :) me encantan las fotos que haces de las recetillas
ResponderEliminarTiene un colorido precioso, y se ve muy jugoso.
ResponderEliminarBesotes, guapa.
He visto en una revista varias recetas de calabaza y tenía en mente hacerlas, pero no se porqué al final siempre lo voy dejando. Pero viendo tu resultado... Te ha quedado magnifico. Tanto que me comía un trocito ahora mismo con el café. Besos
ResponderEliminarTe ha quedado estupendo, tiene una pinta buenísima, me apunto la receta, los resultados hablan muy bien de ella.
ResponderEliminarBesitos.
Qué rica y qué presencia....besitos...
ResponderEliminarA mí también me encantan los dulces de calabaza, y qué presencia, haces unas fotos preciosas!!!
ResponderEliminarMuchísimas gracias por vuestros comentarios, intento ir poco a poco con lo que tengo mejorar las fotos, voy despacito pero poco a poco.
ResponderEliminarBesos.
Pero toñi que peaso fotos que preciosidad.
ResponderEliminarY del bizcocho ni hablamos a nosotros todo lo que lleve calabaza nos encanta.
Copiadita.
Besitos.
Tiene un aspecto delicioso seguro que esta buenisimo, gracias por la receta guapi, Besotes!!!
ResponderEliminarMadre mía, ni de pastelería se ven tan bonitos, qué pinta y de sabor me lo imagino con la calabaza, en cuanto pueda lo hago. Besitos
ResponderEliminarMuchas gracias chicas, por el problema que ha habido en blogger se ha perdido mi comentario y imagino que alguno más, a ver si lo solucionan.
ResponderEliminarBesos.
Que cosita más rica Toñi, que buena pinta !!! Y que fotos hija mía te vas superando por días !!!
ResponderEliminarBesos
LA COCINA DE LAS PINUINAS