jueves, 21 de abril de 2011

PAPAS ARRUGAS.

Esta receta se la copié a mi querida amiga Nieves (Kanarita), su receta aquí, las he hecho ya varias veces pero siempre me olvidaba de la foto, están riquísimas cómo acompañamiento de carne, pescado, bueno de lo que queramos y además son sencillitas de hacer, cómo a mi me gustan las recetas.
INGREDIENTES:
-1 Kilo de patatas pequeñas (las mías eran rojas, las compré en el mercado de Algueña)
-250 grs. de sal gorda.
-Agua.

PREPARACION:
Limpiamos bien las patatas y las ponemos en una cacerola con la sal y cubiertas de agua, las tendremos hirviendo aproximadamente unos 25 minutos o hasta que veamos que al pincharlas estén tiernas, cuando estén cocidas, tiramos toda el agua y volvemos a poner al fuego, moviendo de vez en cuando para que se "arruguen" y listas para servir.
Bon profit!!!
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