sábado, 18 de febrero de 2012

Magdalenas de Naranja y Azahar.

Estas magdalenas las hice el sábado pasado, pero cómo llevo retraso con las entradas pues todavía las publico hoy, si es que no doy abasto para todo lo que tengo pendiente, bueno despacito y buena letra todo llegará.
La receta se la copié a Silvia de Mi Dulce Tentación que está de enhorabuena ya que ha ganado el premio al mejor diseño en los premios 20blogs, enhorabuena por este merecido premio.
Si quieres ver su receta pincha aquí.




Vinieron a hacerme la visita mi amiga Véronique, su amiga Mª José (ahora también mía) y los hijos de Véronique Nicholas y Miguel que estuvieron jugando con Marina y también se colaron en mis fotos:




Bueno pues ya vamos con la receta, están buenísimas y son muy facilitas de hacer, me salieron un montón, desayunamos en casa y el resto me las llevé a Alicante.


INGREDIENTES:
-4 huevos grandes.
-30 ml. de agua de azahar (2 cucharadas soperas).
-100 gr. de nata líquida 35%m.g.
-175 gr. de aceite de girasol.
-75 gr. de zumo de naranja.
-250 gr. de azúcar.
-1 sobre de levadura tipo Royal.
-La ralladura de una naranja (la mía era grandecita)
-350 gr. de harina normal.


PREPARACION:
Mezclar los huevos con el azúcar (yo lo hice con la batidora/amasadora), añadimos la ralladura de la naranja y el agua de azahar y batimos para mezclar bien.
Agregamos la nata, el aceite de girasol y el zumo de naranja y seguimos mezclando.
Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos a la mezcla anterior y batimos bien hasta lograr una masa homogenea.
Dejamos reposar unos 10 minutos.
Preparamos los moldes de las magdalenas, estos que he utilizado yo al ser de cartón se ponen directamente en la bandeja pero si utilizas moldes de magdalenas es mejor meterlos en flaneras metálicas o moldes de muffins para que suban bastante.
Encendemos el horno a 200º para que se precaliente.
Repartimos la mezcla en los moldes (yo la puse en una jarra ya que es una mezcla bastente líquida y así es mejor para repartirla) y rellenamos sólo 3/4 partes de los moldes (yo casi llené los moldes).
Espolvoreamos con azúcar por encima las magdalenas, yo al azúcar le mezclé un sobre de aroma natural de naranja (polvo de naranja) para que tuvieran más sabor.
Dejamos reposar otros 10 minutos.




Pasado ese tiempo metemos la bandeja al horno que teníamos precalentado a 200º calor arriba y abajo de 15 a 20 minutos, según el horno, sacar y dejar enfriar en una rejilla y listas nuestras magdalenas de naranja y azahar.


Bon profit!!!

11 comentarios:

  1. Otra receta que me llevo y es que haces unas cositas que ummhhhh.
    Ah que lo de la nata confitera (que no sabía que se llamara así) la hago hace tiempo, gracias por contestar tan pronto y la entrada de como lo haces está pero que muy bien explicada. bsos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchísimas gracias Maria José, intento explicar las recetas igual que a mí me guastaría me las explcasen.

      Eliminar
  2. Tienen una pinta estupenda estas magdalenas. Te cojo un par para desayunar!!! Besiños.

    ResponderEliminar
  3. Ya veo que están riquísimas, esas manos dan fe, las fotos preciosas.

    Besos

    ResponderEliminar
  4. menudo sabor tienen que tener esas magadalenas


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  5. Que buenas tienen un aspecto delicioso, ademas tengo esencia de azahar y de vainilla. Y mientras que la de vainilla ya está suplicando que compre otra, la de azahar esta completamente entera...
    Me viene genial para poder usarla ^^

    ResponderEliminar
  6. Me imagino el olor y tiene que estar buenísimas,

    Saludos

    ResponderEliminar
  7. Hola guapa.

    la segunda tanda que preparo en una semana. Riquísimas

    ResponderEliminar
  8. Yo tengo en el blog también unas con azahar y la verdad me gustaron mucho, las tuyas ya veo que fueron un exito, con esas manos no podía ser de otra forma ja Besitos

    ResponderEliminar
  9. Otra receta que cae! gracias. Laura

    ResponderEliminar

Por favor deja un comentario, así sabré que has estado aquí, si tienes alguna duda te responderé lo antes posible.
Por falta de tiempo y porque para mí cada uno de los blogs que visito tiene algo especial me sería muy dificil decidir a quien darle un premio, por eso siento mucho no participar en cadenas de premios, memes, pero te agradezco de corazón que hayas pensado en mi.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...