sábado, 21 de mayo de 2011

Cogollos con ahumados.


Esta ha sido nuestra ensaladita de hoy, un poco improvisada con lo que había por la nevera pero el resultado muy rico.


INGREDIENTES:
-Cogollos de lechuga partidos por la mitad.
-Anchoas.
-Tomates raf a rodajitas.
-2 huevos cocidos de gallina "mericana" de los que me regaló mi vecina Mª Carmen (son chiquitines y tienen la yema más clarita).
-Unos trozos de bonito seco olvidados por el frigo.
-Restos de bacalao y salmon ahumado.
-Aceite de oliva virgen.
-Sal en escamas o maldom.

La preparación no tiene misterio, disponemos en una fuente todos los ingredientes al gusto, ponemos sal y regamos con un buen aceite de oliva virgen.
Bon profit!!!
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