sábado, 19 de noviembre de 2011

Hojaldres express de manzana.

Pues eso, super express pero para unas prisas vienen muy bien, tampoco es que mi opinión sea muy obejtiva ya que a mí el hojaldre me gusta con lo que sea.
Realmente me da hasta un poco de verguenza ponerlos pero, igual así quién no se haya atrevido nunca con el hojaldre se atreve a hacer un postre en un periquete.

Es tan fácil cómo desenrollar un hojaldre rectangular, partirlo en rectángulos, espolvorear con azúcar moreno, partimos una manzana a gajos finitos y la vamos poniendo encima de los rectángulos de hojaldre, volvemos a espolvorear de azúcar moreno y al horno precalentado a 180º unos 25 minutos o hasta que veamos que está doradito.
Cuando esté frío por encima ponemos gelatina o Ruf gelificante pastelero que es lo que he utilizado yo, para darle brillo y listo.
Bon profit!!!
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