sábado, 13 de junio de 2015

Tarta Socialistes La Romana.

Hoy es un gran día para nosotros, victoria historica de la izquierda en nuestro pueblo y para la celebración mi pequeña aportación ha sido esta tarta, ni es la más bonita, ni la más rica.......pero la he preparado con mucho cariño para Nelson y toda la agrupación y simpatizantes para la sobremesa de la celebración.
Enhorabuena Nelson, eres muy grande.
 Cómo tenía poco tiempo para prepararla recurrí al plan B ya que me gusta tener un paquete de obleas en la despensa por si surgen imprevistos, preparé la tarta de obleas y nutella por la noche cuando llegamos de la graduación de Ana y por la mañana he decorado con nata, barquillos y una oblea con rotulador comestible, es lo que tenía.


miércoles, 3 de junio de 2015

Camisetas para cumple 40 años.

 En Mayo fue el cumpleaños de mi hermano Carlos y de Víctor, 40 añitos de nada que acaban de cumplir, pero la verdad es que aparentan alguno menos, les pinté unas camisetas para el día de la celebración ¿que os parecen?

 Un pequeño paso a paso en fotos:

martes, 26 de mayo de 2015

Tarta para el 16 cumpleaños de Alba.

 Hoy solo vengo a enseñaros la tarta que le preparó Ana a su amiga del alma Alba, son inseparables desde pequeñas y el día 19 cuando llegó del instituto le tenía yo preparado un bizcocho de chocolate y calabacín que ella decoró con mucho amor, acabó estresada con el fondant pero le quedó muy bien, yo me fuí a trabajar y la dejé a ella sola con el bizcocho.

                              FELICIDADES ALBA                         

lunes, 18 de mayo de 2015

Tiras de Pollo crujiente.



 Toc, toc, ¿hay alguien?.......ya va siendo hora de actualizar el blog, en casa seguimos comiendo, cocinando, pero últimamente estoy gandula con las fotos y con pocas ganas de sentarme delante del ordenador, imagino que será una racha regularcilla, o sobra de trabajo.
Bueno pues vengo con receta salada, rica, facilita, con ingredientes fácil de conseguir.....¿te he convencido ya?.
 Esta receta la he preparado varias veces pero me quedaba el pollo un pelín seco, al final hoy he conseguido que quede tierno y jugoso, el secreto es un macerado en leche y limón, lo que ahora llaman buttermilk pero en plan casero.
A veces lo he preparado al horno, con macerado de especias parecido al de una conocida cadena de restaurantes, si quieres ver la receta pulsa aquí.
 INGREDIENTES:
-Una pechuga completa de pollo.
-leche.
-zumo de medio limón.
-Cereales corn flakes.
-2 huevos batidos.
-Sal.
-Aceite de girasol.

PREPARACIÓN:
Cortar a tiras la pechuga de pollo.
La ponemos en un tupper de cristal, cubrimos de leche y añadimos el zumo de medio limón, la leche se cortará, no te asustes que es así, es como el buttermilk que se compra ya preparado pero caserito, tapamos y guardamos en la nevera unas horas, si es de un día para otro casi mejor.
Cuando lo vayamos a preparar escurrimos el pollo pero sin enjuagarlo.
Ponemos en una bolsa los cereales y vamos aplastando la bolsa para que queden trocitos pequeños.
Batimos los huevos, añadimos sal al gusto.
Pasamos las tiras de pollo por huevo batido y vamos rebozando bien en los cereales, freímos en el aceite de girasol bien caliente hasta que veamos que están doraditas las tiras, retiramos y ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.
Lista para comer, a nosotras nos gusta con salsa barbacoa y hoy he preparado una mini ensalada también.

miércoles, 22 de abril de 2015

Petit Suisse de Nesquik.

 Hoy vengo con una receta dulce y cremosa y con un rico sabor a Nesquik, es muy fácil de preparar.
 En casa nos gustó a tod@s, hasta las amigas de Ana le dieron el visto bueno, y tú ¿te animas a prepararlos?
 La receta la tenía guardada desde que se la ví a Lolitoba en el foro mundorecetas y por fín los preparé, si quieres ver su receta pulsa aquí.


INGREDIENTES:
- 200 grs. de queso de untar tipo Philadelphia.
-Un brick de 200 grs. de nata de montar.
-1 sobre de cuajada Royal.
-200 grs. de Nesquik.
-400 grs. de leche entera.

PREPARACIÓN:
Ponemos en una cacerola, la nata, el queso crema, la leche (menos un poquito que reservamos para deshacer la cuajada) y el nesquik, llevamos a fuego suave y vamos moviendo, en un vasito con la leche que teníamos reservada deshacemos bien el sobre de cuajada y añadimos a la cazuela, cuando estaba moviendo con el batidor de varillas manual vi que no quedaba una crema fina y trituré todo bien con la batidora de brazo, cuando veamos que empieza a espesar apagamos el fuego antes de que empiece a hervir y vamos repartiendo en los vasitos (salieron 10), dejamos enfriar y guardamos en la nevera para que estén bien fresquitos, les puse un poco de Nesquik por encima para servir. ¿facil verdad?

sábado, 11 de abril de 2015

Chocolatísima al microondas, paso a paso.

 Esta receta ya la tenía publicada en el blog aquí, pero sin fotos del paso a paso así que aproveché que volví a hacerla para fotografiar el paso a paso, aunque es tan fácil que creo que no es necesario, pero aquí está por si necesitas postre rápido y rico.
 Esta receta se la copié a Canelona, es super rápida, queda un bizcochito con un sabor a chocolate increíble, rápido de hacer y no lleva harina por lo que con levadura sin gluten es apto para celiacos.


Os pongo el enlace a la receta de Alicia (Canecositas) para que veáis que bien la presenta ella.




INGREDIENTES:



-200 grs. de chocolate de cobertura en tableta.

-200 ml. de nata 35%mg. 
-125 grs. de azúcar. 
-125 grs. de almendra molida.
-4 huevos medianos.
-medio sobre de levadura tipo Royal, 8grs.
-Azúcar glass para espolvorear y lacasitos para decorar (opcional).

PREPARACIÓN:


Fundir el chocolate con la nata en el microondas 2 minutos aproximadamente, mezclamos bien, batimos los huevos con el azúcar, incorporamos el chocolate,  mezclamos y la harina de almendra con la levadura y añadimos a la preparación anterior. 
Ponemos en un molde para microondas (cristal, silicona o plástico) 
Meter al microondas a máxima potencia durante 6'5 minutos y reposar dentro sin abrir 6 minutos mas, al sacar la chocolatísima queda cómo si le faltase cocción, al enfriar endurece, no hay que poner mas tiempo, decorar al gusto.


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