domingo, 29 de mayo de 2016

Tarta primera comunión para Josemi, de Kit Kat, galletas, M&m,s y Conguitos.

Ayer hizo la primera comunión Josemi, invitó a Marina y el regalo que le llevó a la comunión fue esta tarta, me comentó Fina (su madre) que a su hermana Mara le había gustado la tarta que le hice a Ana para su cumple y se la hice casi, casi igual, espero que les gustase.
La tarta era de galletas que son las que más gustan a los niños, no lo aparenta pero pesaba un montón.

INGREDIENTES:
Para dos moldes redondos, uno de 26 y otro de 18 cms.
-1 paquete de galletas tostadas de 800grs.
-1 litro de nata para montar.
-1 paquete de flan royal de 8 raciones.
-250 grs. de chocolate fondant o cobertura en tableta


-1 sobre de puding de Aldi (leche y azúcar).
-leche con un poquito nescafe para mojar las galletas.
para decorar:
-Nutella.
-3 paquetes de kit kat mini.
-1 paquete de conguitos.
-1 paquete de M&m,s.
-fondant para las letras.

PREPARACIÓN:
Forramos los dos moldes con papel film (así luego  desmoldamos mejor), vamos mojando las galletas en leche templada con un poquito de nescafé y las vamos colocando en el fondo del molde.
Preparamos el chocolate poniendo en una cacerola la nata, flan, cuando esté caliente añadimos el chocolate troceado, vamos moviendo hasta que empiece a hervir, cubrimos las galletas de los dos moldes con una generosa capa de chocolate.
Seguimos con otra capa de galletas mojadas en leche, otra de chocolate, galletas mojadas, preparamos un sobre de puding siguiendo las instrucciones del fabricante (yo puse sólo 400 ml. de leche para que quedase más durito) y cubrimos las galletas, añadimos otra capa de galletas mojadas en leche y cubrimos con el chocolate que nos quedaba, otra capa de galletas mojadas en leche templada, otra de chocolate repartimos en los dos moldes y terminamos con galletas mojadas, tapamos con papel de aluminio y reservamos en la nevera, yo suelo dejar las tartas preparadas dos dias antes. 
El viernes por la noche desmoldé las tartas, puse la pequeña encima de la grande, con Nutella vamos pegando los kit kat, cubrimos de Nutella la capa de arriba de las dos tartas y repartimos los conguitos y m&m's, me ayudó un montón Marina, menos mal porque no es dificil pero si entretenida, reservé en la nevera para que cuajara la nutella.
El sábado muy tempranito pegué las letras que ya tenía cortadas de hacía unos días, las pegué con chocolate derretido, encima de la tarta ponemos unas brochetas a modo de "banderillas", vamos pegando en una conguitos y en la otra m&m's y colocamos arriba las dos bolsas fijándolas con un poco de fixo y lista la tarta, reservamos en el frío hasta la hora de servir.

jueves, 26 de mayo de 2016

Tarta Huesitos para Vicente.

Hoy es el cumpleaños de mi chico, bueno chico grande, esta fué la tarta que le preparé para el finde que estuvimos en La Nucia, tampoco me compliqué mucho, será el calor, pero es una tarta con la que siempre aciertas aunque sea de las facilonas.
Esta tarta ya la tengo publicada en el blog porque la he preparado bastantes veces, si quieres verla pulsa aqui.

INGREDIENTES:
-1 Paquete grande de obleas, 24 unidades.
-2 botes de nutella de 400grs. cada uno.
-Fondant azúl para decorar.
Importante no prepararla con hambre ya que te puedes comer algún ingrediente sin darte cuenta.

PREPARACION:
Yo puse unas tiras de papel de hornear en el plato para no mancharlo demasiado.
Ponemos una oblea en el plato, calentamos en un bol unos segundos la nutella para que sea más fácil de huntar y con una pala de untar vamos repartiendo capa fina de nutella, oblea, nutella.....así hasta acabar el paquete o cómo yo hasta que veas que te queda poca nutella y sólo utilicé 20 obleas, por encima ponemos una capa más contundente de nutella y con la pala intenté darle formas.
Retiramos los papeles del plato, decoramos al gusto, yo corté las letras y numero con fondant y guardamos en la nevera.

Servir fría y lista para chuparnos los dedos, a esta tarta el paso de los días le sienta la mar de bien.

miércoles, 18 de mayo de 2016

COCA DE MOLLITAS



 Yo sigo re-publicando entradas antiguas, esta coca hace mucho que la tenía publicada pero con unas fotos un poco más feas, así que voy a ir aprovechando cuando repito receta y la vuelvo a publicar.
En casa gusta mucho esta coca, ¿por vuestra zona también se hace?


Esta coca es típica Alicantina, probé a hacerla con masa quebrada pero no nos gustó el resultado, nos gusta mucho más como queda con hojaldre.


INGREDIENTES:

-1 lamina de hojaldre (el mio del lidl).
-300 grs. de harina.
-100 ml. aceite de oliva virgen extra.
-1 cucharadita de sal.

PREPARACIÓN:
Extendemos la lámina de hojaldre sobre la bandeja del horno con papel de hornear, esta vez la he cortado en 4 tiras, encendemos el horno a 180º calor arriba, abajo y aire, mientras preparamos las mollitas.
 Para las mollitas ponemos en un cuenco la harina con una cucharadita de sal y mezclamos, añadimos poco a poco el aceite de oliva mientras vamos mezclando con una cuchara de madera para que se formen las mollitas, si queremos las mollitas mas pequeñas acabamos de amasar con las manos.
Horneamos 10 minutos las planchas de hojaldre solas, sacamos y ponemos las mollitas por encima del hojaldre (yo el hojaldre no lo pincho) lo metemos al horno hasta que veamos que esta doradita por encima (unos 20 o 25 minutos aproximadamente) y en un plis plas tenemos una coca lista.

martes, 17 de mayo de 2016

Hojaldres Kinder Chocolate.

Mis dos hijas son fans incondicionales de Kinder y yo que lo sé les preparo de todo con kinder.
Esta vez para terminar un rollo de hojaldre que me quedaba les preparé estos hojaldres facilitos.
La mano de Marina no se pudo contener y se me coló en las fotos.
En esta ocasión mis chicas no quisieron compartir con nadie, dijeron que estaban buenísimos.
INGREDIENTES:
-1 rollo de hojaldre fresco del Lidl.
-8 barritas de Kinder chocolate.
-un poquito de agua con azúcar moreno para pincelar.

PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º calor arriba, abajo y aire.
Desenrollamos el hojaldre y cortamos 8 trocitos, repartimos las barritas y cortamos tres cuartas partes de los trocitos a tiras, enrollamos sobre la barrita, pincelamos con azúcar moreno y un poquito de agua, ponemos en la bandeja de horno forrada con papel de hornear y horneamos unos 25 minutos aproximadamente hasta que veamos que están doraditos.
Os dejo con unas fotos del paso a paso:

viernes, 13 de mayo de 2016

Arrós de Putxero.

Hoy vengo con una receta de aprovechamiento, un rico arrós de putxero o arroz con restos de cocido, para aprovechar la carne del cocido que nunca nos comemos preparo este arroz en un momento.
INGREDIENTES:
Para dos personas:

-Restos de cocido, carne, yemas, blanquito, tocino..., yo cuando hago cocido congelo en tuppers.
-2 tazas de arroz.
-900 ml. de agua muy caliente.
-1 pastilla de doble caldo starlux.
-4 dientes de ajo.
-un poquito de colorante alimentario y sal.
PREPARACIÓN:
En una sarten con aceite de oliva virgen extra sofreimos los dientes de ajo, añadimos los restos del cocido a trocitos y rehogamos un poco, le agregamos el arroz y sofreimos todo bien.
Mientras en una jarra o bol ponemos los 900 ml. de agua con la pastilla de caldo 7 minutos al microondas hasta que esté bien caliente, agregamos el agua con la pastilla de caldo a la sarten del arroz, ponemos por encima el colorante y la sal y cocinamos hasta que evapore el agua y el arroz esté listo y sueltecito.

miércoles, 11 de mayo de 2016

ENSALADILLA "GIRASOL"



 Hace años que publiqué la ensaladilla girasol, pero con unas fotos de esas de "aquí te pillo, aquí te mato, hoy he aprovechado que teníamos ensaladilla para comer y la he vuelto a preparar intentando mejorar las fotos, así que vuelvo a publicar la entrada para que no se pierda, he eliminado las fotos anteriores, la verdad es que para lo rápido que se prepara queda la mar de lucida.

Preparamos una ensaladilla como tengamos costumbre, yo sólo la preparo con patata, mayonesa, atún y huevo, la ponemos en un plato redondo formando una "montaña", untamos con mayonesa y decoramos con mayonesa de la que va en bote de boca abajo, ponemos aceitunas negras cortadas a la mitad y patatas pringels alrededor y ya está una forma original de presentar una simple ensaladilla.
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