martes, 7 de mayo de 2013

Ensalada Murciana.


Hoy vengo con receta ligera, rápida y sencilla.
Imagino que a estas alturas de la vida ya tod@s conocéis esta ensalada, en casa la preparamos a menudo porque nos gusta y es una cena rápida sobre todo en verano.

INGREDIENTES:

-1 Bote de los grandes de tomate entero pelado (Lidl)
-1 cebolla tierna pequeña.
-2 latas de atún en aceite.
-1 o 2 huevos duros.
-Olivas negras.
-Aceite de oliva extra y sal.

PREPARACION:

Cocemos los huevos y enfriamos en agua fría.
Partimos los tomates a trocitos, añadimos el atún (yo lo pongo a escurrir antes en un colador), la cebolla troceada, las olivas y los huevos a trocitos, añadimos aceite de oliva virgen y sal al gusto y listo nuestro moje.


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