Flan de manzana y galletas, paso a paso en microondas.

Vengo con un flan express, en el microondas sólo tardamos unos minutos y está riquísimo, la textura es más parecida a un pudding porque está compacto, pero muy rico.

La receta la he copiado a la cocina de Consu, para ver su receta pulsa aqui.

INGREDIENTES:

-Caramelo liquido.

-1 manzana pelada a trocitos.

-10 galletas tipo María.

-2 huevos XL

-120 gramos de azúcar.

-190 gramos de nata montar, un brick pequeño.

-130 gramos de leche entera.

PREPARACIÓN:

En un bol echamos la manzana a trozos, las galletas a trocitos, el azúcar, los huevos, la nata y la leche y con la batidora lo batimos bien hasta que este integrado.

Caramelizamos el molde y vaciamos el flan.

 Lo metemos al microondas durante 7 minutos a máxima potencia, dejamos otros 10 minutos dentro del microondas sin abrir para que acabe de cocer. Dejamos enfriar a temperatura ambiente, metemos al frigorífico y listo.