jueves, 12 de marzo de 2015

Bizcocho de Naranja.

Aprovechando que tenía el horno precalentado porque había hecho pastel de berenjena, que me apetecía un dulcecito para el café y porque a nadie le amarga un dulce volví a hacer este rico bizcocho que ya tengo publicado en el blog en versión individual, la receta me la dió mi prima Mª José, está jugoso, con un agradable sabor a naranja y además fácil de preparar sin ningún tipo de artilugios raros.  

INGREDIENTES:
Cómo medida he utilizado un vaso de los de toda la vida de Nocilla.

-1 vaso de zumo de naranja recién exprimida.
-1 vaso de aceite de girasol escaso.
-1 vaso de azúcar.
-3 huevos batidos tamaño L.
-2 vasos de harina de repostería.(yo la he puesto tamizada)
-2 sobres soda el vesubio ( 2 blancos y 2 azules)
-Ralladura de una naranja grande.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º, calor arriba, abajo y aire.
En un bol se mezcla todo, yo lo he mezclado con un batidor manual de varillas, si vamos a hacer un bizcocho grande hay que poner mantequilla y espolvorear con harina o cómo yo que he utilizado un molde de cartón y para el otro un molde de cake con papel que compré en Dealz, llenamos 3/4 partes del molde.
Al horno aproximadamente 25/30 minutos o hasta que al pincharlo veamos que está cuajado, por encima los he espolvoreado con azúcar glass.


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