domingo, 18 de noviembre de 2012

Cesta de Oreo-pops.


Ayer Ana celebró con sus amig@s el cumple, cómo ya se ha hecho mayor no quiere que estemos nosotros, pero a mí todavía me busca para que le prepare el postre, en esta ocasión para acompañar la tarta preparé esta cesta de
 Oreo-pops (no sé si realmente este es el nombre), que según ella triunfaron.


Los decoré con sprinkles, azúcar coloreado y bolitas de azúcar que tenía por casa pero viendo cake-pops por Internet hay maravillas con adornos mucho más bonitos.

Bueno pues os explico cómo los preparé yo, sólo se necesita un poco de paciencia y listo.

INGREDIENTES:

-Galletas tipo Oreo (las mías marca blanca 300grs.)
-La mitad del peso de las galletas de queso de untar (yo 150 grs.)
-Chocolate o cobertura vegetal para bañarlos, yo utilicé una cobertura vegetal que compré en Ifa Sweet festival, pero vale el chocolate.
-Adornos variados para decorar, bolitas, sprinkles, azúcar coloreado......
-Palitos.
Yo utilicé una cestita de metal que compré en la tienda de Rosi, corcho blanco y papel de seda.

PREPARACION:

El día anterior trituramos las galletas con el relleno incluido en la thermomix o picadora de la batidora, mezclamos con el queso de untar, al principio cuesta un poco pero con la ayuda de un tenedor al final se convierte en una masa, vamos formando bolitas (las mías de 20 grs.) y guardamos en un plato tapado con papel film al menos 24 horas.

Derretimos la cobertura al microondas, (para algunos puse colorante especial para chocolate) bañamos un poco los palitos y los clavamos en las bolitas para que se peguen, en un momento la cobertura endurece y listos, ahora vamos bañando los oreo-pops en la cobertura y vamos girando para que caiga el exceso de chocolate o cobertura, rápidamente echamos por encima los adornos ya que se seca muy pronto y no se pegarán, clavamos los palitos en un corcho para que se acaben de secar y así hasta acabar con toda la producción oreo-pops o con nuestra paciencia, yo puse una bandeja bajo para que cayesen los sprinkles (este nombre lo aprendí de mi amiga Véronique), al final tendréis toda la mesa y suelo lleno de bolitas.

Para la cesta lo único que hice fué forrar un trozo de corcho con papel de seda y ir clavando los oreo-pops, en la base puse unos lacasitos y preparada para triunfar.



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