Manzanas hervidas con azúcar moreno, canela y limón.

 Hoy vengo con una receta de las de toda la vida, me la dio mi suegra y es una forma de tomar manzanas con más sabor, ricas, ricas, pero igual de sanas.
En casa las preparamos a menudo, a Marina le encantan, sobre todo el caldito que dejan.

 INGREDIENTES:

-1,5 Kilos de manzanas golden.

-3 cucharadas soperas colmadas de azúcar moreno.

-2 palitos de canela.

-Corteza de un limón grande.

-1 vaso de agua.

PREPARACIÓN:

Descorazonar, pelar y partir a gajos las manzanas.

Las colocamos en una olla bajita, ponemos por encima el azúcar moreno, los palitos de canela y la corteza del limón, añadimos el vaso de agua.

Ponemos al fuego suave tapado unos 20 minutos, hasta que las veamos blanditas y doraditas.

Es importante al poquito de apagar el fuego pasarlas a un recipiente para que no se consuma el caldito con el calor residual de la olla, una vez estén frías las tapamos y guardamos en la nevera.