viernes, 11 de abril de 2014

Pollo frito estilo americano......ligth.

 Pollo frito pero "sin freir" ¿que os parece?, apto para la operación bikini, fácil y además rico, rico.
Es muy parecido al del Kfc, pero este más sano y ligero al ir al horno.
 Desde que lo publicó mi amiga Vicky supe que en casa nos iba a gustar, y no nos ha defraudado, se queda en mi recetario para siempre.



 Si quieres ver la receta de Vicky, Jugando en mi cocina, pincha aquí., soy su copiadora number one.

INGREDIENTES:
-Muslos de pollo enteros, o sólo jamoncitos cómo yo.
-Una cucharada de Ajo en polvo
-Una cucharada de Pimenton de la Vera picante, (lo puse dulce pero mis chicas dicen que mejor picante).
-Media cucharilla de cafe de Jengibre en polvo (yo no tenía)
-Media cucharilla de cafe Pimienta blanca y negra molida.
-Una cucharilla de cafe de curry en polvo.
-Media cucharilla de romero en polvo, el mío normal.
-Media cucharilla de nuez moscada.
-Media cucharilla de tomillo.
Sal
-150 gramos de Cereales tipo Corn Flakes
-Dos huevos y 3 cucharadas de agua.

PREPARACIÓN:
Tal y cómo indica Vicky las especias todas son optativas menos el ajo y el pimentón que si queréis se lo ponéis dulce sobre todo si hay niños y si os gusta muy picante le ponéis un poco de cayena molida .

Quitamos la piel a los muslos de pollo.
Mezclamos todas las especias y la sal en un bol y rebozamos con ellas los trozos de pollo , lo dejamos tapado con film  para que macere toda la noche o varias horas.

Precalentar el horno a 180º.

Con las manos rompemos los copos de cereales y rebozamos los trozos de pollo pasándolos primero por los huevos batidos con las cucharadas de agua y luego por los cereales.

Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno, vamos colocando los muslos de pollo y lo dejamos hacerse durante unos 45 minutos, según lo grandes que sean los trozos, si vemos que se tuestan demasiado los podemos tapar con papel de aluminio.
Listo nuestro pollo americano......ligth.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...