Huevos rotos con patatas, pimientos y jamón.

 Con el calorazo que tenemos últimamente ando un poco desaparecida por el blog, lo siento, pero estoy un poco acalorada y no cocino nada nuevo últimamente, hasta me he planteado echar el cierre por vacaciones, ya veis con lo que actualizo, plato calórico a tope pero rico rico también.

Receta en sí no es, simplemente teneis que freir unos pimientos de padrón (de los que unos pican y otros no), en el mismo aceite freimos las patatas a rodajas, vamos colocando en un plato las patatas, pimientos y trocitos de jamón, freímos unos huevos y colocamos encima, en el momento de servir rompemos los huevos con un tenedor y listo.

Nos vemos, creo que pronto.