Páginas

▼

viernes, 9 de septiembre de 2011

Ensalada con capellanes.



Compré capellanes y hice esta ensalada tan rica con ellos, el único inconveniente que le veo es que no es apta para hacerla l@s que tengaís vitro ya que hay que asar los capellanes en el fuego, pero si teneis ocasión probadla y vereis que rica y sencillita.

INGREDIENTES:
-Tomates rojos de ensalada.
-1 capellán.
-Mezcla de lechugas cortadas.
-1 latita de ventresca de atún.
-Cebolla morada.
-Tápenas y tápenots (que me regaló Asunción)
-Aceite de oliva virgen extra y sal.

PREPARACION:
Asamos el capellán al fuego con la ayuda de unas tenazas, tal y cómo veis en la foto:

Ponemos las lechugas, partimos los tomates y ponemos en el plato de forma circular, partimos trocitos de cebolla morada, colocamos la ventresca de atún, añadimos tápenas y tapenots, con las manos vamos desmenuzando el capellán y lo ponemos encima de la ensalda, sal y aceite al gusto y lista una ensaladita rica y natural.
en

9 comentarios:

  1. Laly9 de septiembre de 2011, 23:27

    Hola Toñi:

    que aspecto más delicioso tiene esa ensalada. ¿Me podías decir que son los tapenots y las tápenas?
    Un beso
    Laly

    ResponderEliminar
  2. Toñi FLORELILA9 de septiembre de 2011, 23:33

    Pues las tápenas (como las llamamos por aquí) creo que se llaman alcaparras y los tapenots no sé su nombre oficial cual es, he encontrado por internet este enlace a un blog donde lo explican mucho mejor que yo seguro:
    http://elhuertodeatenea.blogspot.com/2010/07/curar-tallos-y-tapena.html

    ResponderEliminar
  3. La cocina de Camilni10 de septiembre de 2011, 0:39

    Una receta que me ha encantado, tiene que tener un sabor único. Por aquí no hay capellanes, o igual se llama de otra forma.
    Saludos

    ResponderEliminar
  4. Paula10 de septiembre de 2011, 0:58

    lástima, yo tengo vitro, pero engaño a mi padre y le digo que encienda la barbacoa echando leches, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

    ResponderEliminar
  5. Anónimo10 de septiembre de 2011, 1:28

    Buenisisima ensaladita, me la apunto guapetona!!!

    ResponderEliminar
  6. Laura H.L.10 de septiembre de 2011, 10:17

    Que receta más buena, me ha impresionado, yo tengo una pega para hacerla y esque en casa tenemos todo eléctrico y no podemos asar los capellanes al fuego, ains. Pero de momento me llevo un platito de los tuyos

    Besitos

    ResponderEliminar
  7. anmar10 de septiembre de 2011, 17:35

    Hola, acabo de conocerte, nos quedamos por aquí, que ensalada más apetecible.
    Saludos

    ResponderEliminar
  8. La despensa de Dana11 de septiembre de 2011, 2:09

    Hola haces cosas con un aspecto muy rico y apetitoso, me gusta esta ensalada muy apetecible, me quedo por tú blog para ver que preparas, muchos besos

    ResponderEliminar
  9. Mel M11 de septiembre de 2011, 2:31

    Me gusto mucho la presentación, totalmente colorida.
    Cariños!

    ResponderEliminar

Por favor deja un comentario, así sabré que has estado aquí, si tienes alguna duda te responderé lo antes posible.
Por falta de tiempo y porque para mí cada uno de los blogs que visito tiene algo especial me sería muy dificil decidir a quien darle un premio, por eso siento mucho no participar en cadenas de premios, memes, pero te agradezco de corazón que hayas pensado en mi.