Bruschetta de Julia Child.

Cómo os comenté en la anterior entrada hice el pan de avena y suero de leche, la receta aquí con la intención de hacer esta receta de Silvia de Mi dulce tentación y cómo todas las recetas de Silvia triunfé tanto en la bruschetta cómo en el pan.

Hace tiempo yo también ví la película Julie & Julia y a mí me gustó mucho, en algunas ocasiones me sentí bastante identificada, imagino que para quién no le guste demasiado la cocina es un poco aburrida pero si no la habeis visto y os gusta todo este mundillo de la cocina os la recomiendo.

Vamos con la receta:

INGREDIENTES:

- 4 Rebanadas de pan de avena y suero de leche.

- 1 Diente de ajo.

- 2 tomates medianos maduros, los mios me los regalaron Virgilio y Mª Carmen.

- Un puñado de albahaca fresca (10 hojas aproximadamente).

- Sal.

- Pimienta.(yo no le puse)

PREPARACION:

En un mortero picaremos muy bien la albahaca.

 Cortamos en dados los tomates y uniremos estos con la albahaca picada y añadimos sal y pimienta.

 Tostaremos las rebanadas de pan y en caliente las frotaremos, por ambos lados, con el ajo. 

Pomenos el tomate aliñado con la albahaca sobre el pan tostado.

Y lista para comer.

Bon profit!!!