Hoy toca postre de chocolate, rico, rápido, sin horno ¿se puede pedir más?
Mi chico dice que este postre sólo tiene una pega.................que se acaba pronto.
Y a tí ¿también te daban dos?
La receta se la he copiado a trotamundos del maravilloso blog Food and cook, su receta aquí., tiene unas recetas y fotos impresionantes.
INGREDIENTES:
-200 grs. de chocolate con leche en tableta (yo puse 150grs. con leche y 50grs. negro)
-300 ml. nata líquida.
-300 ml. de leche
-400 grs. queso crema (tipo Philadelphia)
-100 grs. de azúcar
-2 sobres de cuajada (yo a la próxima pondré solo 1 y medio)
PREPARACION:
Troceamos el chocolate y reservamos.
En un cuenco ponemos la cuajada con un poco de leche y la diluimos bien, reservamos.
Ponemos en un cazo la nata, la leche y el azúcar, y lo calentamos hasta que el azúcar se haya disuelto, añadimos el chocolate troceado y lo vamos moviendo con un batidor de varillas manual hasta que se derrita y quede una mezcla uniforme.
Añadimos el queso, que habremos batido bien en un bol hasta conseguir una pasta más cremosa, y la añadimos al cazo, movemos hasta que veamos que el queso está integrado en la preparación del cazo y no haya grumos, después añadimos la cuajada y sin dejar de remover lo dejamos que hierva o hasta que veamos que la crema adquiere una textura más densa.
Pasamos la mezcla a los moldes donde los vayamos a servir ( a mí me dió para 6 petit pequeños y 6 grandes) y los dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Una vez frío, los introducimos en el frigorífico tapados con film durante unas 6 horas cómo mínimo.
Bon profit!!!
Pero que pinta más buena que tiene, y ya veo que os gusto muchoo porque está bien rebañado el tarrito jejeje.
ResponderEliminarBesitos Nesa
buf esto tiene que ser un pecado, eso seguro! te lo copio, ¿cuántos salen?
ResponderEliminarCharo a mí me salieron 6 grandes que utilicé los vasitos de los yogurts de cristal y 6 chiquitines con vasitos de chupito.
EliminarTe ha quedado para rebañar bien el vasito como se ve en la foto, que delicia de petits y de fotos hija mía
ResponderEliminarQué mono te han quedado los tarritos. No me extraña que los hayáis rebañados. Yo me tomaría dos o tres... Un saludo.
ResponderEliminarHola!!! te acabo de descubrir en facebook! tienes un blog precioso, me quedo con la receta de los petit y por tu cocina! hasta pronto.
ResponderEliminarChez S.
Silvia para mí es un honor que te guste, pasa cuando quieras.
EliminarSi que nos gustaron, mi chico rebaña el vaso para que quede bien limpito.
ResponderEliminarAparte de facil, tiene que estar extraordinario.. Bss
ResponderEliminarHmm que rico! yo también los hago a menudo por lo rápido, fácil y lo pronto que vuelan!! besetes
ResponderEliminarhmmmmm que pasada, creo que los voy a hacer por mi cumpleaños :) muchas gracias!!!
ResponderEliminarPara la decoración...¿los lacitos y las cucharas de madera, donde los compras?
gracias!!!!!
Lucia los lacitos son cinta de rafia que compré hace mucho un paquete grande creo que de la papelería, en casa también he visto y suelo comprar cosas para decorar, el lazo granate es de esas cintas que a veces vienen en las etiquetas de la ropa que yo lo guardo todo, las cucharillas si que no había manera de encontrar en ninguna tienda y al final las pedí por internet a la tienda el teso.
EliminarQue buena idea!!!
ResponderEliminarTiene muy buena pinta y seguro que muy esta muy rica.
Me encanta!!
Un becito
Muchisimas gracias Toñi, a mi también me encantan las cositas para decorar, por eso te decía.
ResponderEliminarMe encantan tus ideas!
uiiiiiii florelia!!! esto lo hago si o si qué pinta por favor.... muchos besos bonita.
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