Ensalada de fin de semana

Esta ensalada me la enseñó mi cuñado Joan-Lluis hace tiempo, no sabía cómo llamarla y le he puesto de fin de semana porque entre semana siempre dispongo de poco tiempo y voy a lo rápido y hago el aliño normal, tiene un toque diferente al llevar miel y vinagre de módena pero a nosotros nos encanta, en las fotos no se aprecia bien (hacer fotos medio decentes es una de mis asignaturas pendientes) pero ha quedado muy bonita y vistosa.

INGREDIENTES:

-Lechuga hoja de roble (yo he puesto media bolsa de brotes tiernos del mercadona)

-Tomates cherry.

-Queso fresco.

-Anchoas a trocitos.

-Jamón York a trocitos
-Nueces.

-Pasas sin pepitas.

-Vinagre de módena.

-Aceite de oliva virgen (el mio del que me regalo Luzezita en la kedada MR)

-Un chorrito de miel.

-Sal.

PREPARACION:

Primero ponemos a macerar medio vaso de aceite con un chorro de vinagre de módena y un chorrito de miel.

Mientras disponemos todos los ingredientes en un plato grande, a la hora de servir ponemos sal y batimos bien la mezcla de aceite, vinagre y miel y la echamos por encima de la ensalda y ya está una ensalada de Domingo diferente y rica, rica.