Nuestra cenita de esta noche ha sido estas patatitas fritas con huevos de codorniz, riquísimo, la única pega que le veo es lo que deben de engordar, pero bueno eso no se cuenta, la próxima vez ya estoy pensando en añadirle trocitos de chistorra que tambien tiene que estar muy rico.
INGREDIENTES:3 ó 4 patatas.
Huevos de codorniz o normales.
Sal y aceite de oliva.
PREPARACION:
Pelamos y partimos las patatas a trocitos pequeños, ponemos a freir en una sarten con el fuego suave para que se vayan haciendo blanditas, añadimos sal y las vamos chafando de vez en cuando, cuando las veamos ya blanditas y doraditas le añadimos por encima los huevos, bajamos el fuego y tapamos para que cuajen los huevos, cuando este cuajado ponemos en un plato y a comer, hoy no tenía chistorra pero la próxima seguro que no se me olvida para ponerle también.
Aquí en la sarten con los huevos recién puestos:
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Por falta de tiempo y porque para mí cada uno de los blogs que visito tiene algo especial me sería muy dificil decidir a quien darle un premio, por eso siento mucho no participar en cadenas de premios, memes, pero te agradezco de corazón que hayas pensado en mi.