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sábado, 17 de abril de 2010

BIZCOCHO DE ALMENDRA

Anoche aprovechando que había encendido el horno hice este bizcochito que sale super jugosito al llevar almendra ¿quereis un trocito?



Ingredientes:
-1 yogurt natural (el mio de azucar de caña del lidl)
-3 huevos.
-1 bote de yogurt de harina
-1/2 bote de yogurt de aceite de oliva.
-1/2 bote de yogurt de azucar.
-1 sobre levadura royal.
-125 grs. de almendras molidas (yo 1 bolsita del mercadona a punto de caducar)

Preparación:

Batir los huevos, el azúcar, el yogurt y el aceite (en mi caso con el super robot que me compré del lidl) a continuación agregar la harina tamizada con la levadura y batir un poco, añadir la almendra y mezclar todo bien. Yo he utilizado un molde de silicona por lo que no he necesitado engrasarlo, vertemos la preparación en el molde y le he añadido por encima perlitas de chocolate que ellas solas y sin decirselo a nadie se han ido para abajo en la cocción y al horno 30/35 minutos a temperatura 180º (yo a mitad de cocción lo he tenido que tapar con papel albal porque se me doraba mucho)

En esta foto listo para meter al horno:



2 comentarios:

  1. HOLA PRECIOSA!! Acabo de comprarme la panificadora carrefour Home, y ya he visto tu receta de pan de centeno, que haré mañana. Mi pregunta es... tienes recetas para hacer bizcocho en la panificadora???
    Yo intentare esta que estas mostrando, y espero que salga, pero si pudieras ayudarme te lo agradecería mucho.
    Muchisimas gracias de antemano.

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    Respuestas
    1. Hola Lucía, sólo he hecho un bizcocho de chocolate en la panificadora, es este:
      http://florelilaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/07/bizcocho-de-chocolate-en-panificadora.html
      tambien he hecho mas panes y roscon estan en el apartado panificadora, cualquier duda dímelo.

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Por falta de tiempo y porque para mí cada uno de los blogs que visito tiene algo especial me sería muy dificil decidir a quien darle un premio, por eso siento mucho no participar en cadenas de premios, memes, pero te agradezco de corazón que hayas pensado en mi.