martes, 15 de marzo de 2016

Quiche de obleas y atún.

 Hoy toca entrada salada, rápida, rica, con ingredientes fáciles de encontrar, ¿que más podemos pedir?
La receta me la pasó Mª Nieves Serrano, es muy socorrida para una cena, picoteo.......vamos para todo.
 No se me había ocurrido a mi que con obleas iba a quedar una base tan crujiente y rica, mejor recién hecha ya que al día siguiente está mas blandita la base.
 INGREDIENTES:
-3 Huevos L.
-2 latas de atún.
1 paquete de obleas La Cocinera.
-200 ml. de nata.
150 grs. de queso rallado, el mío mezcla de 4 quesos
-Orégano, sal y pimienta.

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º calor arriba, abajo y aire.
En un molde redondo vamos disponiendo las 16 obleas.
En un bol batimos los tres huevos, añadimos el atún escurrido, la mitad del queso, el orégano, un poco de pimienta y sal al gusto.
Vertemos la mezcla encima de la base de obleas y doblamos las obleas por encima, espolvoreamos con el queso que nos quedaba y llevamos al horno 25 minutos aproximadamente o hasta que veamos que está cuajada y doradita.
Y lista nuestra cena.
Gracias Mª Nieves por la receta.

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