domingo, 12 de agosto de 2012

Alitas de pollo al ajillo.


Esta es una receta muy sencilla, vamos que de diario y además barata, pero no por ello menos rica, en casa nos gusta mucho.

Las alitas las serví acompañadas de unas patatas fritas y pimientos a trocitos también fritos.

INGREDIENTES:
-1 kilo de alitas de pollo partidas y limpias.
-4 dientes de ajo.
-Perejil fresco.
-Limón.
-Aceite de oliva virgen extra y sal.

PREPARACION:

Limpiamos y lavamos bien las alitas de pollo, las ponemos a freir en aceite bien caliente, primero a fuego flojito y cuando lleven un ratito subimos el fuego para que se doren, cuando ya estén cogiendo color le exprimimos medio limón encima de las alitas y dejamos hasta que las veamos tostaditas, retiramos y reservamos.
Picamos los ajos y el perejil en un mortero y en el mismo aceite caliente que hemos frito las alitas freimos un poco la picada de ajo y perejil llevando cuidado ya que se tuesta muy rápido, retiramos del fuego y vertemos encima de las alitas y a comer.



8 comentarios:

  1. Holaaaa!!! que ricura de alitas, se ven la mar de apetecibles, me gusta tu blog y te sigo desde hoy. Seguire mirando tu cocina jjjj soy una cotilla.Besos y estaremos en contacto
    http.//doris-miscosillas.blogspot.com.es/

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    1. Muchísimas gracias, me alegra que te guste el blog.

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  2. No te lo creerás pero yo compro alitas de pollo desde hace poco, porque a mi marido no les hace gracia. Pero a mis niños les encantaron. Así que las probaré como las tuyas, que seguro que les gustan.

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    1. Así con el saborcito del limón están muy ricas.

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  3. las alitas de pollo me encantan, el pollo en general, pero es que las alitas son un vicio, a mi me pierden

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  4. Sencilla sí, pero que buena que está. Irresistible se ve en las fotos. Besiños.

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  5. En casa nos volvemos locos con las alitas, y nunca las había probado así. Deben estar deliciosas.

    Un besito

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  6. en casa gusta mucho las alitas pero nunca las he puesto asi,me llevo la receta con tu permiso!
    saluditos.

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Por falta de tiempo y porque para mí cada uno de los blogs que visito tiene algo especial me sería muy dificil decidir a quien darle un premio, por eso siento mucho no participar en cadenas de premios, memes, pero te agradezco de corazón que hayas pensado en mi.

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