martes, 20 de septiembre de 2011

Bruschetta de Julia Child.

Cómo os comenté en la anterior entrada hice el pan de avena y suero de leche, la receta aquí con la intención de hacer esta receta de Silvia de Mi dulce tentación y cómo todas las recetas de Silvia triunfé tanto en la bruschetta cómo en el pan.
Hace tiempo yo también ví la película Julie & Julia y a mí me gustó mucho, en algunas ocasiones me sentí bastante identificada, imagino que para quién no le guste demasiado la cocina es un poco aburrida pero si no la habeis visto y os gusta todo este mundillo de la cocina os la recomiendo.
Vamos con la receta:

INGREDIENTES:

- 4 Rebanadas de pan de avena y suero de leche.
- 1 Diente de ajo.
- 2 tomates medianos maduros, los mios me los regalaron Virgilio y Mª Carmen.
- Un puñado de albahaca fresca (10 hojas aproximadamente).
- Sal.
- Pimienta.(yo no le puse)

PREPARACION:

En un mortero picaremos muy bien la albahaca.
 Cortamos en dados los tomates y uniremos estos con la albahaca picada y añadimos sal y pimienta.
 Tostaremos las rebanadas de pan y en caliente las frotaremos, por ambos lados, con el ajo. 
Pomenos el tomate aliñado con la albahaca sobre el pan tostado.
Y lista para comer.
Bon profit!!!

9 comentarios:

  1. me encanta esa pelicula y este pan delicioso por lo que pones ,habra que probarlo

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  2. Yo me habré visto la película como 4 veces ya jejeje, te felicito por esta receta, que tomates!!! Se ve super apetitosa!!!

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  3. Fácil, rápido y sano, no se le puede pedir más a estos canapés.

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  4. Muchísimas gracias por vuestros comentarios.

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  5. No he visto la película, lo tendré en cuenta... Qué fotos tan bonitas, me encantan!

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  6. Una receta ideal, fresca, sana, nutritiva, es perfecta.
    Gracias
    Besos

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  7. Y yo sin ver la peli todavía grrrrrrrrr.
    Tengo que probar a poner el buttermilk en el pan, el resultado salta a la vista que es muy bueno.
    Esas bruschettas tienen que ser un visto y no visto por lo buenas que tienen que estar.
    Un besito

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  8. Ñan, ñan que rica ¿Viste la peli de Juli and Julia? es sobre la autora de esta receta, ta mu chula. Gracias por compartir todas tus delicatessen con nosotras. Besotes !!!

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  9. Otra receta que te ha quedado genial, al igual que el pan. Qué manos tienes.

    Besos.

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Por falta de tiempo y porque para mí cada uno de los blogs que visito tiene algo especial me sería muy dificil decidir a quien darle un premio, por eso siento mucho no participar en cadenas de premios, memes, pero te agradezco de corazón que hayas pensado en mi.

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