viernes, 7 de mayo de 2010

TARTA DE QUESO QUARK


A esta tarta le tengo especial cariño ya que fue una de mis primeras recetas de recién casada, me dió la receta hace muchos años mi cuñado Joan-Lluís y la verdad es que la he hecho muchas veces, tiene un sabor muy suave y es ligerita.


INGREDIENTES:
-2 tarrinas de queso Quark.
-6 cucharadas de azúcar.
-2 yemas de huevo.
-2 briks de nata pequeños.
-Galletas y mantequilla para la base.
-Mermelada para decorar, yo le he puesto de fresa.

PREPARACION:
Triturar las galletas, mezclar con la mantequilla un molde desmoldable, precalentar el horno a 180º y meter un poco el molde con la base de galletas para que se tueste un poquito.
Mezclar en un bol el queso, la nata, yemas y azucar con una batidora para que no queden grumos, vaciar encima de la base y meter al horno 40 ó 45 minutos hasta que cuaje, si lo vemos que ya tiene color es preferible retirar del horno aunque todavía la veamos blandita ya que las tartas de queso al enfriar cuajan.

2 comentarios:

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Por falta de tiempo y porque para mí cada uno de los blogs que visito tiene algo especial me sería muy dificil decidir a quien darle un premio, por eso siento mucho no participar en cadenas de premios, memes, pero te agradezco de corazón que hayas pensado en mi.

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